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Menú Gastronómico



Menú Gastronómico

Para compatir

Pan xapata con tomate
Rollitos de salmon rellenos de cangrejo, aguacate y
Bálsamo de modena
Croquetas del chef caseras
Cazuelita de huevos de codorniz al ajillo con caviar mujol

El Segundo a elegir entre:

Dorada a la sal
Lomo de bacalao a la muselina de ajo
Alubias pintas a la riojana y su guindilla
Tiras de atun rojo en tataki con sésamo y soja
Secreto iberico a la brasa
Costillitas de cabrito a la milanesa
Milhojas de rabo de toro deshuesado con laminas de queso y pastel de patata
Nuestra fideua de cabello de angel (min 2 pers.)
Arroz caldoso con sepia, cigalas y gambas
(mini. 2 pers.)
*****

Carro de pastelería o sorbete de limón

Bodega

Vino tinto, rosado o blanco (Huesca)


Precio por persona 30.00 €  iva incluido
(minimo dos personas)

 



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