MENÚ GASTRONOMICO
Para compatir
Pan xapata con tomate
Asadillo andaluz con boqueron en vinagre
Crujiente de langostinos con fecula de maiz y romesco
Morcilla de Burgos
El Segundo a elegir entre:
Dorada a la sal
Lomo de bacalao con muselina de ajo
Tiras de atun rojo en tataki con sesamo y soja
Carpaccio de Angus con virutas de parmesano
Meloso de ternera con pastel de patata y crujiente de cebolla
Alubias pintas a la riojana y su guindilla
Secreto iberico a la brasa
Costillar de ternasco de Aragon braseado
Nuestra fideua de cabello de angel (mini. 2 pers.)
Caldero de arroz con cigalas y gambas
(mini. 2 pers.)
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Carro de pastelería o sorbete de limón
Bodega
Vino tinto, rosado o blanco (Huesca, somontano)
Precio por persona 30.00 € iva incluido
(minimo dos personas)
NO VALIDO PARA GRUPOS