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APERITIVO DE BIENVENIDA

Bombón de crocanti y foie
Bombón de frambuesa con nueces y foie
Crujiente de langostinos y salsa romesco

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Voulevant de centolla en txangurro frio con langostinos de vinaroz

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Tupinet de crema de ceps con sus picatostes

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Bogavante de nuestro vivero a la parrilla con tartaleta de romesco y tartara

SEGUNDOS A ELEGIR

Medallon de solomillo en tournedo con mixto de setas y espiral de patata paja

Rodaballo salvaje plancha con mouselina de esparragos, parmesano y picada de ajo y guindilla

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Enrejado de chocolate blanco y frutos rojos

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Café y Licor

Cava Personalizado Brut Nature (Toda la Cena)

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A las Doce de la noche...
(Doce uvas de la suerte con las campanadas)

Bolsa de Cotillón

Baile con nuestro Dj hasta la madrugada

Barra libre

A las 2 Churros con chocolate

¡FELIZ AÑO 2023!



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