ENTRANTES
| ½ Rac. | Rac. | ||
| - Anchoas del Norte (unidad) | ... | 2,60 € | |
| - Croquetas caseras de jamon o cocido (unidad) | ... | 1,80 € | |
| - Tibia de setas y pollo con crujiente de puerros y vinagreta de mostaza antigua. | ... | 9,75 € | |
| - Carpaccio de bacalao con culi de tomate natural y aceite virgen | ... | 10,50 € | |
| - Tiras de pimiento asado con ventresca de atun y aceite virgen. | ... | 7,50 € | 10,50 € |
| - Surtido de sabores “El Sitio” (Jamon s, anchoas, foie, salmon ahumado y queso brie). | ... | 15,90 € | |
| - Foie de pato en virutas y confitura de higos | ... | 14,50 € | 16,50 € |
| - Jamón de bellota reserva 5 años | ... | 14,50 € | 22,50 € |
| - Laminas de pulpo con cachelos, pimentón de la Vega y sal maldon. | ... | 12,50 € | 17,80 € |
| - Cargols a la llauna i oli de romaní. | ... | 8,50 € | 11,90 € |
| - Boquerones adobados y fritos | ... | 6,75 € | 9,75 € |
| - Chipirones a la malagueña | ... | 10,50 € | 16,60 € |
| - Gambas al ajillo y guindilla | ... | 14,90 € | |
| - Calamares a la andaluza | ... | 8,50 € | 12,50 € |
| - Revuelto de setas y jamón | ... | 9,75 € | |
| - Morcilla de Burgos a la brasa | ... | 6,50 € | 9,50 € |
| - Cazuelita de huevos de codorniz al ajillo con caviar mújol | ... | 9,50 € | |
| - Ensalada templada de queso de cabra y aroma de frutos de bosque | ... | 9,75 € |
CARNES BARBACOA
| ½ Rac. | Rac. | ||
| - Butifarra de payes o pollo deshuesado. | ... | 9,95 € | |
| - Entraña o tira de asado a la parrilla. | ... | 12,50 € | |
| - Pies de cerdo. | ... | 11,50 € | |
| - Conejo gazapillo | ... | 16,50 € | |
| - Costillas de cordero lechal | ... | 15,80 € | |
| - Costillitas de cabrito brasa o milanesa | ... | 16,70 € | |
| - Chuleta de buey a la piedra ( Kg.) | ... | 23,75 € | 39,95 € |
| - Entrecotte de ternera | ... | 17,50 € | |
| - Solomillo a la brasa con su guarnicion | ... | 13,90 € | 21,50 € |
| - Steak tartar (preparado en la mesa) | ... | 22,50 € | |
| - Solomillo a la pimienta ó roquefort | ... | 14,75 € | 23,00 € |
ARROCES Y FIDEUA
| Rac. | ||
| - Fideuá de cabello de ángel con calamar y gamba (El Sitio) | ... | 14,50 € |
| - Arroz caldoso con sepia,cigalas y gambas. | ... | 16,80 € |
| - Paella marinera de siempre o parellada. | ... | 16,80 € |
| - Cazuela de arroz con conejo gazapillo y caracoles. | ... | 17,80 € |
| - Arroz negro con sepia en su tinta | ... | 16,80 € |
| - Caldereta de arroz con bogavante y almejas (Canada) | ... | 22,50 € |
| - Fideuá de cabello de angel con bogavante de nuestro vivero (Canada) | ... | 20,50 € |
MARISCOS Y PESCADOS
| Rac. | ||
| - Ostra gallega especial (unidad). | ... | 4,75 € |
| - Almejas gallegas a la marinera | ... | 18,50 € |
| - Centolla preparada en txangurro frio (de nuestro vivero) | ... | 19,90 € |
| - Cigalas tronco abiertas a la plancha (unidad s/m) | ||
| - Bogavante Canadiense a la plancha (1/2 Kg.) | ... | 29,50 € |
| - Mariscada “El Sitio” (mini.2 per.) precio por persona | ... | 46,00 € |
| - Dorada al horno con su fondo de patata panadera | ... | 16,90 € |
| - Cazuela de callos con bogavante | ... | 20,50 € |
| - Tartar de atun rojo (preparado en la mesa) | ... | 17,50 € |
| - Lenguado a la naranja y su flambeado de gran marnier | ... | 19,80 € |
| - Suquet de pescado y marisco marinero con patata panadera | ... | 23,90 € |
| - Merluza de pincho con espárragos trigueros y almejas gallegas | ... | 17,90 € |
| - Rodaballo a la parrilla con picada de ajo y guindilla | ... | 19,50 € |
| - Tiras de atun rojo en tataki con sésamo, verduritas y salsa de soja | ... | 16,00 € |
| - Salmon fresco con picada de gamba y calamar al cava y menta fresca | ... | 16,50 € |
| - Lomo de bacalao graten con musselina de ajo y tomate glasé | ... | 17,80 € |
SERVICIO
Entretenimientos y pan 1,65 (10% iva incluido)
Disponemos de información sobre productos que contienen alérgenos o intolerancias
Reglamento (UE) No 1169/2011
