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MENÚ TAPA

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Surtido de sabores ibericos

Pimiento asado con boquerones en vinagre

Carpaccio de bacalo con culi de tomate natural

Croquetas de nuestro chef

Calamares a la andaluza

Brandada de bacalao y sus tostaditas

Morcilla de Burgos

Fideua de cabello de angel "El Sitio"

*****
Mini contesa helada
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano

Sangria de vino
Aguas Minerales

Precio por persona: 30€ (iva incluido)

MENÚ MARINERO

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Atun rojo escabechado con pimiento asado y tiras de cebolla
Mejillones a la marinera

Brandada de bacalao con sus tostaditas

Crujiente de langostinos con fecula de maiz

Calamares a la andaluza
*****
Segundo plato a Elegir :
Arroz marinero caldoso con sepia, cigala y gamba

Fideua de cabello de angel "El Sitio"

*****
Postre fantasia
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino rosado (somontano)
Vino Blanco(somontano)
Aguas Minerales

Precio por persona: 35€ (iva incluido)

MENÚ 1

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
***
Surtido de sabores "el Sitio"

(jamon de bellota,foie,queso brie, salmon ahumado y anchoa
Tiras de pimiento asado con ventresca de atun
Calamares a la andaluza
Morcilla y chorizo de Jaen
Huevines de codorniz al ajillo con caviar mujol
***
Segundo plato a Elegir :
Lomo de bacalao a la llauna con vino rancio

Carrillera de ternera con su demiglas y pastel de patata
***
Milhojas de crema al aroma de vainilla
***
Cafes
***
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 37€ (iva incluido)

MENÚ 2

Aperitivo Y Pan Xapata Con Tomate
*****
Rollitos de salmon rellenos de cangrejo
Pate de campaña mortirolo con perdiz
Boquerones adobados y fritos

Brandada de bacalao y sus tostaditas
Fideua de cabello de angel (degustacion)
*****
Segundo plato a Elegir :
Supremas de salmon fresco a la crema de citricos

Entrecotte braseado con taquitos de jamon al jerez
*****
Surtido de pasteleria de nuestro carro
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 40€ (iva incluido)

MENÚ 3

Aperitivo Y Pan xapata con Tomate
****
Virutas De Foie con confitura de higos
Asadillo andaluz con boquerones en vinagre
Carpaccio de bacalao con culi de tomate natural
Huevines de codorniz al ajillo y caviar mujol
Crujiente de langostinos con fecula de maiz
*****
Segundos platos a Elegir :
Pierna de cabrito al horno con aroma de tomillo

Merluza de pincho a la donostiarra
*****
Surtido de pasteleria de nuestro carro
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso crianza, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 43€ (iva incluido)

MENÚ 4

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon De Bellota reserva 5 años
Virutas de foie con confitura de higos

Pulpo a feira con cachelos

Fritura de pescaditos de mercado

Cigalitas encebolladas al vino blanco

*****
Segundo plato a Elegir :

Chuleta de vaca vieja a la piedra

Fideua de cabello de angel con bogavante
*****

Surtido de pasteleria de nuestro carro

*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso crianza, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 50€ (iva incluido)

MENÚ 5

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon de bellota resrva 5 años
Virutas De Foie con confitura de higos

Pulpo a feira con cachelos

Fritura de pescaditos de mercado

Cigalitas encebolladas al vino blanco
*****
Segundo plato a Elegir :

Caldereta de arroz con bogavante

Solomillo de ternera en tournedo con setas de bosque
*****

Surtido de pasteleria de nuestro carro
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso (Rioja Crianza)
Vino Blanco somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 55€ (iva incluido)


NOTA: los segundos platos se eligiran con 48 horas de antelacion en todos los menus

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