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MENÚ 1

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
***
Surtido De Ibericos
Carpaccio de bacalao con culi de tomate natural
Calamares a la andaluza
Morcilla de burgos a la brasa
Huevines de codorniz al ajillo con caviar mujol
***
Elegir :
Entraña a la brasa
Fideua de cabello de angel (El Sitio)
Perca fresca A La Donostiarra
***
Mini Contesa Helada
***
Cafes
***
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 30€ (iva incluido)

MENÚ 2

Aperitivo Y Pan Xapata Con Tomate
*****
Surtido de sabores
(jamon de bellota,foie,queso brie, salmon ahumado y anchoas)
Tiras de pimiento asado con ventresca de atun
Surtido de croquetas del chef
Crujiente de langostinos con fecula de maiz
Queso provolone al oregano
*****
Elegir :
Meloso de ternera en su jugo
Lomo de bacalao a la llauna y vino rancio
Caldero de arroz con cigalas y gambas
*****
Tarrina de mousse de limon y queso fresco
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 32€ (iva incluido)

MENÚ 3

Aperitivo Y Pan xapata con Tomate
****
Virutas De Foie con confitura de higos
Rollitos de salmon rellenos de cangrejo
Calamares a la andaluza
Huevines de codorniz al ajillo y caviar mujol
Chorizo y morcilla de Jaen a la brasa
*****
Elegir :
Meloso de ternera en su jugo
Supremas de salmon fresco a la crema de mandarina
*****
Milhojas De Crema
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 35€ (iva incluido)

MENÚ 4

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon De Bellota reserva 5 años
Carpaccio De Bacalao con culi de tomate natural
Atun rojo escabechado con tiras de pimiento asado
Calamares A La Andaluza
Morcilla de Burgos a la brasa
*****
Elegir :
Entrecotte de ternera parrilla
Merluza de pincho al horno con patata panadera
*****
Pasteleria De La Casa
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 40€ (iva incluido)

MENÚ 5

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon de bellota resrva 5 años
Virutas De Foie con confitura de higos
Carpaccio de bacalao al aroma de oregano
Crujiente de langostinos con salsa tartara
Fideua De Cabello De Angel (El Sitio)
*****
Elegir :
Chuleta de buey a la piedra
Merluza de pincho a la donostiarra
*****
Pasteleria De La Casa
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso (Rioja Crianza)
Vino Blanco somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 43€ (iva incluido)

MENÚ 6

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon De Bellota resrva 5 años
Virutas De Foie con mermelada de higos
Ventresca de atun con tiras de pimiento asado
Morcilla De Burgos y Chorizo Brasa
Calamares a la andaluza
*****
Elegir :
Entrecotte braseado con virutas de jamon
Lenguado A La menta fresca con gambas
*****
Pasteleria De La Casa
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso (Rioja Crianza)
Vino Blanco(somontano)
Aguas Minerales

Precio por persona: 46€ (iva incluido)

MENÚ 7

Aperitivo Y Pan xapata Con Tomate
*****
Jamon De Bellota reserva 5 años
Virutas De Foie con mermelada de higos
Pulpo A Feira con cachelos
Rollitos de salmon rellenos de cangrejo
Fritura pescaditos de mercado
*****
Elegir :
Pierna de cabrito al horno con aroma de tomillo

Fideua de cabello de angel con bogavante
Suquet de pescado de mercado y su patata panadera
*****
Pasteleria De La Casa
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto, blanco o rosado Somontano
Aguas Minerales

Precio por persona: 50€ (iva incluido)

MENÚ 8

Aperitivo Y Pan Con Tomate
*****
Jamon De Bellota
Virutas De Foie con mermelada de higos
Pulpo A Feira
Rollitos de salmon rellenos de cangrejo
Fritura de pescaditos
*****
Elegir :
Solomillo en tournedo con mixto de setas del bosque
Caldereta de arroz con bogavante de nuestro vivero
Rodaballo(Turbot) A La Plancha Y Picada
*****
Canelon relleno de mousse de frambuesa y maracuya
*****
Cafes
*****
Bodega:
Vino Tinto glorioso, blanco o rosado Somontano
Cava brut nature personalizado
Aguas Minerales

Precio por persona: 52€ (iva incluido)

NOTA: los segundos platos se eligiran con 48 horas de antelacion en todos los menus

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